Auf den sonnigen Rücken zwischen diesen Tälern bestimmt der Wein- und Olivenanbau das Landschaftsbild. Bergwärts ziehen sich ausgedehnte Weizenfelder über die weite, hügelige Gegend bis am Fuße des Hochgebirges. Im Hochgebirge der Maiella und des Gran Sasso wird nach uralter Tradition die »transumanza« betrieben. In der warmen Jahreszeit werden die Schafherden aus Apulien in die Berge zu den Schafweiden gebracht; im Spätherbst zurück nach Apulien, wo es auch im Winter üppiges Weideland gibt. Heute werden die Schafe gekarrt, bis vor wenigen Jahrzehnten hatte ein eigener Schafweg den langen Umzug gesichert. Dieser 111 m breite Schafweg, »tratturo« genannt, ist teilweise noch erhalten geblieben.

Eine weitere Besonderheit die zur Eigenart und Tradition der Landsleute gehört sind die »trabocchi« an der Küste. Das sind besonders typisch angefertigte Schanzen auf Holzpfählen, die den Klippen entlang zum Fischfang errichtet sind.

Die dominante Weinrebe in der Region Abruzzen ist die rote Traubensorte, die auch »uva abruzzese« genannt wird, mehrere Sinnverwandschaften hat und lange Zeit fälschlicherweise als »sangiovese« bezeichnet wurde. Die Experten sind sich über den Ursprung dieser Sorte noch nicht im klaren. Jedenfalls ist diese Traubensorte so mit dieser einzigartigen Bergregion (65% des Territoriums liegt über 700 m ü. d. M.) verbunden, wie deren Landsleute es verstehen mit angeborener Bewandtnis im Einklang mit dieser großzügigen Natur zu leben.

Die Reben werden nach dem Flachdachsystem »tendone« gezogen. Der Boden wird durchwegs gepflügt oder auch mechanisch behackt, die Trauben müssen handgelesen werden, da das Erziehungssystem den zweckmässigen Einsatz von Erntemaschinen nicht ermöglicht.